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007娱乐总代理,长智力长身高、高钙高蛋白,全在这道菜里了!

007娱乐总代理,长智力长身高、高钙高蛋白,全在这道菜里了!

007娱乐总代理, 除以往推荐的三文鱼、鳕鱼、龙利鱼外,今天我向妈妈推荐一种江苏太湖盛产的银鱼。它无骨无 肠,省去了给宝宝挑鱼刺的烦恼,很适合孩子食用。

我家宝宝1岁内的时候,我就给孩子做银鱼粉,直接煮到稀饭里或者弄碎了加在米糊里。

今天我分享的银鱼烘蛋,孩子非常钟爱,搭配米饭或者面条都很适合,鲜香下饭。鸡蛋把鱼的 鲜味和水分基本锁往,口感松软凝滑,用一个炒鸡蛋的时间就能做出海鲜的大餐!

银鱼个个娇小玲珑,整个鱼体都能食用,肉细鲜美,营养丰富到被誉为鱼中皇后。

银鱼含钙丰富,超过一般鱼类,为群鱼之冠。能够促进骨骼生长发育,尤其适合儿童和老年人。 银鱼还含磷,磷是维持骨骼和牙齿的必要物质。宝宝食用能促进骨骼健康发育成长。银鱼中含大 量宝宝所需各种营养元素,能增强改善宝宝的记忆力。

适用月龄:12个月

食材准备:银鱼15g、鸡蛋2个、淀粉3g、葱叶少许

烹饪时间:20分钟

难度级别:初级

1.银鱼倒入大碗中,清水浸泡20分钟。

今天我用到的银鱼是干制的,所以银鱼需要提前用水泡一下,然后用手轻轻 搅拌让脏东西浮出 来。

银鱼是高蛋白、低脂肪的鱼类,含钙丰富,超过一般鱼类,为群鱼之冠。而且银鱼基本没有大鱼 刺,非常适宜小宝宝食用。给小宝宝添加银鱼,可剁碎了弄成鱼泥给宝宝吃,还可以煮到粥里或 米糊里。对产妇产后恢复身体很有益处。

2. 葱切末。

3. 淀粉加少量清水并搅拌均匀。

4. 泡洗好的银鱼切末。

这道辅食,12个月以上的宝宝就可以吃,我切的是末,如果大一点的宝宝不需要切末,可以切成 小条状。

5. 2个鸡蛋打入碗内并抽打均匀。

6. 把水淀粉边倒入蛋液中边搅拌均匀。

加入水淀粉是为了使蛋更加地香软嫩滑。

7. 往蛋液里分别加入银鱼末、葱末。

8. 加少许盐调味。

盐适量地放些,银鱼本身有咸味,如果宝宝口味清淡,放盐此步可以省略。

9. 开火热锅,锅烧热后刷少许油。

10. 银鱼蛋液倒入锅内后快速翻炒均匀。

11. 蛋液完全凝固后即可关火。

一碗嫩滑营养的银鱼炒蛋做好啦!再给宝宝搭配一点主食,就可以做为做为一餐美美的饭喽。

小贴士:

银鱼炒蛋要炒的鲜嫩口感好,是有窍门的,炒的时候银鱼不要在锅里炒太久,避免出水,银鱼蛋 液下锅后快速翻炒,这样做能让鸡蛋和银鱼的结合恰到好处。

hi,我是营养师食谱君,平时喜欢给孩子做美食,研究营养搭配。

给宝宝做过的400多道辅食都收录在了我的公众号《宝宝健康食谱》里,微信公众号搜索“宝 宝健康食谱”或者“baobaoshipu521”

都可以找到我噢!有问题也可以加微信哦,微信号:shipu788